Борщ в медіа Борщ в світі

Про борщ та буряк на сторінці Michelin

01.08.2019

Про борщ та буряк – на сторінці Мішлен.
Видатна ця подія? Абсолютно так!
Дякую Iurii Kovryzhenko, що невпинно пропагандує українську кухню по всьому світу.

An innovative de-constructed version of Borscht, which is one of the quintessential Ukrainian dishes.

There have been new waves in French, Nordic and Spanish cuisine, but in Ukraine, people have been eating very much the same type of food that they grew up with. Culinary schools in Ukraine are mostly old-school, so we must give young chefs an interesting future to look forward to.

Юрій Ковриженко

Повністю статтю можна прочитати на сторінці Michelin

You Might Also Like