Abe Fisher, ресторан у Філадельфії, відкритий шефом Michael Solomonov, пропонує Borscht Tartare. Він навіть на обкладинці сторінки ресторану.
А два дні тому ресторан Майкла Соломонова Zahav отримав найвищу нагороду від James Beard Foundation – Outstanding Restaurant.
Подивіться відео:
