• Галерея Борщу
  • Про проект

All about Borsch(t)

  • Editorial

    Усім – Borsch(t)!

    Сьогодні чергова річниця. Але для мене вона важлива не тим, що на неї припадає смерть тирана. Що ж може бути важливішим? Ось це фото.  Я не обирала дату спеціально. Але, коли ти вже щось вирішив,…

    05.03.2019
  • Борщ в медіа Борщ в світі

    Про борщ та буряк на сторінці Michelin

    Про борщ та буряк – на сторінці Мішлен.Видатна ця подія? Абсолютно так!Дякую Iurii Kovryzhenko, що невпинно пропагандує українську кухню по всьому світу. There have been new waves in French, Nordic and Spanish cuisine, but in…

    01.08.2019
  • Рецепти

    Курка з начинкою в борщі. Забутий рецепт з півдня Херсонщини.

    Ніколи не чула про такий рецепт і тому із радістю тут їм ділюсь.А до рецепту у авторки Sofia Grachova питання/прохання до тих, хто з Херсонщини та суміжних областей.Допоможіть, це дуже важливо!…

    31.07.2019
  • Editorial

    Випадково створений борщ

    Весела гіпотеза від Vitalii Chepynoga:…

    30.07.2019
  • Борщ в світі

    Haute borscht від Зака Позена

    Дизайнерський борщ? Так, haute borscht – це формулювання від всесвітньо відомого дизайнера Зака Позена, який включив цю страву до своєї книги рецептів, що була надрукована у 2017-ому році. Зак Позен каже про те саме,…

    29.07.2019
  • Борщ в медіа Борщ в світі

    Воєводинський варiант українського борщу

    У сербськiй лiтературi часто натрапляємо на пояснення, що борщ – це  “суп буряковий”. Перекладачi, очевидно, рiдко бувають на кухнi. По-перше, борщ – це не суп. По-друге, борщ  готують не лише з бурякiв. Відповідь з Нового…

    28.07.2019
  • Борщ revue

    Borsch Cayenne та кремовий холодник у меню VarenykyNow.ua!

    …

    26.07.2019
  • Editorial Борщ в мистецтві

    Борщовий натюрморт від Вікторії Байбуси

    Паралельно з написанням книги я постійно думаю про її ілюстративне наповнення.Вже тут, на цій сторінці ви можете знайти багато фото, ілюстрацій та арту на тему борщу. Усе це отримає своє місце у виданні. Але ще…

    25.07.2019
  • Борщ в медіа Борщ в світі

    Alfonso Oliver “Я хочу борщ”

    Alfonso Oliver підкорив серця українців, заспівавши італійською “Маму” Скрябіна.Але моє серце навіки з ним саме через борщ)Насолоджуйтесь!І дякую усім друзям, що надіслали мені це посилання…

    20.07.2019
  • Рецепти

    Борщ з вишнями

    Orest Zlobin передав вітання від мами з Межеричів та рецепт борщу з межиріцькими вишнями. “Він дійсно особливий. Я вже й забула, що вишні такі добрі в борщу… По рецепту: без помідорів та томатних заправок. За…

    16.07.2019
  • Editorial Борщ в мистецтві Борщ в світі

    The Green Album

    Це як раз той випадок, коли думаєш: це мала б винайти я!Але, багато чудових речей (майже усі) вже вигадані, винайдені і реалізовані.Тож, зустрічайте овочевий оркестр!Гастролююча група, прямо зараз – концерти у Німеччині та Франції.…

    15.07.2019
Older Posts

(c) 2019 - All About Borsch(t). All Rights Reserved.

Designed & Developed by Pani Stefa