Сьогодні чергова річниця. Але для мене вона важлива не тим, що на неї припадає смерть тирана. Що ж може бути важливішим? Ось це фото.  Я не обирала дату спеціально. Але, коли ти вже щось вирішив,…

Про борщ та буряк – на сторінці Мішлен.Видатна ця подія? Абсолютно так!Дякую Iurii Kovryzhenko, що невпинно пропагандує українську кухню по всьому світу. There have been new waves in French, Nordic and Spanish cuisine, but in…

Ніколи не чула про такий рецепт і тому із радістю тут їм ділюсь.А до рецепту у авторки Sofia Grachova питання/прохання до тих, хто з Херсонщини та суміжних областей.Допоможіть, це дуже важливо!…

Весела гіпотеза від Vitalii Chepynoga:…

Дизайнерський борщ? Так, haute borscht – це формулювання від всесвітньо відомого дизайнера Зака Позена, який включив цю страву до своєї книги рецептів, що була надрукована у 2017-ому році. Зак Позен каже про те саме,…

У сербськiй лiтературi часто натрапляємо на пояснення, що борщ – це  “суп буряковий”. Перекладачi, очевидно, рiдко бувають на кухнi. По-перше, борщ – це не суп. По-друге, борщ  готують не лише з бурякiв. Відповідь з Нового…

…

Паралельно з написанням книги я постійно думаю про її ілюстративне наповнення.Вже тут, на цій сторінці ви можете знайти багато фото, ілюстрацій та арту на тему борщу. Усе це отримає своє місце у виданні. Але ще…

Alfonso Oliver підкорив серця українців, заспівавши італійською “Маму” Скрябіна.Але моє серце навіки з ним саме через борщ)Насолоджуйтесь!І дякую усім друзям, що надіслали мені це посилання…

Orest Zlobin передав вітання від мами з Межеричів та рецепт борщу з межиріцькими вишнями. “Він дійсно особливий. Я вже й забула, що вишні такі добрі в борщу… По рецепту: без помідорів та томатних заправок. За…

Це як раз той випадок, коли думаєш: це мала б винайти я!Але, багато чудових речей (майже усі) вже вигадані, винайдені і реалізовані.Тож, зустрічайте овочевий оркестр!Гастролююча група, прямо зараз – концерти у Німеччині та Франції.…